Jedes Jahr um Weihnachten herum gehe ich, Ruby, mit meiner Mutter in einer schönen Stadt Weihnachtseinkäufe machen. Nach unter anderem New York, London und Wien war dieses Jahr Kopenhagen an der Reihe. Dem Hörensagen nach eine wunderschöne Stadt und, was nicht unwichtig ist, zu dieser Jahreszeit komplett in eine gemütliche Weihnachtsatmosphäre getaucht.

Warum wir Weihnachtsmärkte so sehr lieben? Keine Ahnung! Aber die vielen Stände mit kitschigen Weihnachtskugeln, verrückten Weihnachtsengeln und natürlich dampfenden Tassen Glühwein haben es uns einfach angetan. Normalerweise finde ich dieses Wintergetränk nicht wirklich zum Trinken, aber ich finde die Vorstellung immer so gemütlich. In Kopenhagen habe ich jedoch zum ersten Mal Glühwein getrunken, der mir wirklich gut geschmeckt hat! Ich habe das Rezept ausprobiert und möchte es gerne mit euch teilen.

Zutaten
– 1 Flasche Rotwein (z.B. Syrah)
– eine halbe Zitrone
– 1 Orange
– 2 Zimtstangen
– 2 Nelken
– 2 Sternanis
– Rohrzucker
– Sultaninen
– Mandeln

Rezept
Den Rotwein in einen Topf gießen und auf kleiner Flamme erhitzen.
Nelken, Sternanis, Zimt und eine Handvoll Sultaninen hinzufügen.
Die Zitrone und die Orange in Scheiben schneiden und dazugeben.
Nach Belieben 1 bis 2 Esslöffel Rohrzucker hinzufügen.
Lassen Sie das Gebräu eine Weile köcheln, aber nicht kochen (der Alkohol verdampft sonst).
Geben Sie die Sultaninen und Mandeln in eine Tasse und gießen Sie den Glühwein darüber.
So lecker! Vor allem, wenn die Sultaninen und Mandeln vollständig eingeweicht sind!

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